Gratin dauphinois

Ingrédients :

1 kg p-d-terre, 1 gousse d’ail, thym, laurier, 1 L lait

1 cs beurre, 1 cs farine, noix de muscade, sel, poivre, crème épaisse ou alpro cuisine

Préparation :

Pelez, lavez et couper les pdt en 1/2 cm. Placez-les dans 1 casserole.

Ajouter l’ail, thym, laurier. Recouvrir de lait et cuire à feu doux 10 minutes.

Egouttez et mettre dans 1 plat.

Fondre le beurre, ajouter la farine, le lait de cuisson pour faire une sauce liquide. Saler, poivrer, noix de muscade. Verser dans le plat. Finir par la crème épaisse ou l’alpro.

Mettre au four 15 minutes à 180°

Bon appétit ! 🙂