Saucisses Allemandes, sauce currywurst.
Ingrédients :
200 ml Ketchup + 50 ml vinaigre de vin
1 cs moutarde en grain, 1 cc curry, 1cc sel pimenté, 1 cc sucre, sel, poivre
1 cs huile, 1 échalotte coupée tout fin
Préparation :
Faire revenir l’échalotte dans l’huile.
Dans 1 plat, bien mélanger le reste de ingrédients.
Verser le mélange sur l’échalotte, laisser mijotter 5 à 10 minutes.
Cuire les saucisses, couper des rondelles sur 1 assiette, verser la sauce dessus, saupoudrer de curry, et servir avec des frites.
Bon appétit ! 🙂